Izé

csak az lesz az igazi aminek a külső része nem ég meg(én nem grillezném,de ez saját vélemény....)....libahájban kell sütni,és lekapcsolni a tüzet alatta időben,had hüljön ki a zsírban,az kihúzza belőle a maradék vért,és nem perzselődik meg a máj sem ,ha már nem véres,és a színe csak picit barnult az az igazi....a postképen szereplő májat egy vendéglőben sem szolgálhatnák fel így...libamájként meg pláne nem...koleszba jó a csirkemáj baconbe tekerve,madársaláta ágyon,fűszeres steak burgonyával,vagy burgonyapürével amibe egy pici szerecsendiót reszeltünk...kítűnő kaja,és nem kerül a csiremáj kilója 6000ft-ba....